Quais Melhores Carnes para churrasco?

É pergunta frequente nos balcões das 7 lojas de espetinho de churrasco e também no atendimento via Whatsapp: quais espetinhos eu escolho para minha festa ou confraternização. A resposta é simples: “depende”. Dito de outra forma: nós o adaptamos a você.

Espeto de Carne, o rei da festa

Espeto de carne é o carro chefe em qualquer evento, mesmo familiar. Eis o porquê em nossos kits churrasco reservamos 30% dos itens para o espetinho bovino.

Há clientes que até pedem uma proporção maior, acostumados que são ao sabor e qualidade de nossos espetos, feitos com carne de fraldinha, sem conservantes e com temperos naturais.

Para facilitar o cálculo, a média de consumo por pessoa é de 5 a 7 espetos.

Temperado à mão em nossa produção, o espetinho de churrasco de frango é o segundo colocado em buscas, em especial pelo gosto das crianças por carne branca. Há sempre, é claro, o cuidado de regá-lo com gotas d´água ao assar, para que conserve a suculência.

Espeto de Kafta, a surpresa

Se você pensou linguiça, acertou.  O terceiro item mais pedido para churrascos é o Espeto de Kafta, feito com carne moída temperada com hortelã e mais especiarias que os donos daqui não revelam nem às próprias famílias.

Uma dica infalível: não deixe assar muito, pois, muito torrada, vão se embora o melhor: a combinação de especiarias que lhe dão sabor.

Linguiça, Linguiça Apimentada e Linguiça com Alho

Tulipa, ganhando terreno

Aclamada até em menus renomados, a tulipa, que é parte posterior da asa do frango, está ganhando espaço entre os amantes do churrasco. De fato, é a subcorte com apenas dois ossos e recheada com carne tenra, ideal quando servida ao ponto.

 

Está presente nos  kits churrasco a partir de 20 pessoas, embora possa ser incorporada aos demais, desde que combinado com nossa vendedora.

 

Coração, símbolo do Brasil